何為七子餅茶，怎么區別？

‌七子餅茶是云南省西雙版納地區的一種傳統名茶，又稱(chēng)圓茶，是將茶葉加工緊壓成外形美觀(guān)酷似滿(mǎn)月的圓餅形，然后將每7塊餅茶包裝為1筒而得名‌。

七子餅茶的特點(diǎn)

‌外觀(guān)‌：七子餅茶外形結緊端正，松緊適中，直徑在21厘米左右，茶餅頂部微微凸起，中心厚約2厘米，邊緣部分稍薄，底部平整而中心有凹陷小坑‌。

‌重量‌：每餅重357克，這是為了便于計算和運輸，因為一筒7餅約2.5千克，一件12筒約30千克，適合馬匹馱運‌。

‌包裝‌：七子餅茶通常用白綿紙包裝，然后再用竹筍葉包裝成1筒，古色古香，宜于攜帶及長(cháng)期貯藏‌。

七子餅茶的區別

七子餅茶主要分為生餅和熟餅兩種：

‌生餅‌：以云南大葉種曬青毛茶為原料直接蒸壓而成，外形和色澤會(huì )隨著(zhù)年份的變化而變化，茶湯紅黃鮮亮，香氣純高，滋味醇厚、清爽滑潤，回甘生津‌。

‌熟餅‌：以人工科學(xué)發(fā)酵普洱茶壓制而成，色澤紅褐油潤，茶湯顏色鮮紅、濃厚明亮，滋味醇厚回甘，帶有特殊的陳香或桂圓香‌。

此外，市場(chǎng)上可能存在不同品牌、不同產(chǎn)地的七子餅茶，消費者在購買(mǎi)時(shí)可以通過(guò)觀(guān)察外觀(guān)、品嘗口感、查看包裝和標簽等方式進(jìn)行區分，選擇正規渠道購買(mǎi)品質(zhì)有保障的產(chǎn)品。